企业用工涉及到从招聘、录用到员工在职期间的管理以及离职等多个环节，每个环节都可能带来相应的法律风险。

1.招聘环节：
法律风险：可能出现就业歧视（性别、年龄、种族、残疾等），发布虚假招聘信息，侵犯应聘者隐私权等风险。
法律要求：依据《就业促进法》等法律法规进行公平招聘，并严格保护应聘者个人信息。

2.录用和签订合同环节：
法律风险：未及时签订劳动合同，签订不合法的劳动合同（例如，试用期过长、合同条款违法等）。
法律要求：依据《劳动合同法》规定，在规定时间内与员工签订书面劳动合同，确保合同内容合法有效。

3.员工培训和管理环节：
法律风险：未提供必要的职业培训，存在职场骚扰、不公平待遇、超时工作等问题。
法律要求：为员工提供必要的职业培训，落实《劳动法》规定的劳动条件和工作时间，并提供相应的劳动保护。

4.薪酬和福利环节：
法律风险：拖欠或不足额支付工资，不按规定支付加班费，不为员工缴纳社会保险和公积金等。
法律要求：按时足额发放工资，依法支付加班费，为员工办理社会保险和住房公积金。

5.劳动纪律和绩效管理环节：
法律风险：体罚或变相体罚员工，无理解雇或者解雇办理不当等。
法律要求：制定合理的公司规章制度并依法执行，对员工采取的纪律处分应合理、合法。

6.劳动争议处理环节：
法律风险：与员工发生劳动争议，处理不当可能导致仲裁、诉讼等。
法律要求：遵守《劳动争议调解仲裁法》，正确处理劳动争议，提倡通过协商、调解解决争议。

7.解除劳动合同环节：
法律风险：违反《劳动合同法》规定的解约条件和程序，例如未提前通知员工、未支付经济补偿等。
法律要求：依法执行解除劳动合同的条件和程序，给予员工应有的经济补偿。

8.员工退休或离职环节：
法律风险：离职手续不完善，未按规定转移档案、结算工资和社会保险等。
法律要求：完善离职手续，依法结清工资福利，协助员工办理社保转移等后续事宜。

为了降低这些法律风险，企业应尽量制定和完善人力资源相关的政策和程序，确保各个环节符合国家法律法规的要求，以及企业规章制度的公正合理。同时，企业还应及时关注法律法规的调整，随时更新公司的管理策略，以降低潜在的法律责任风险。