在没有房产证的情况下进行房产买卖是非常高风险的，因为没有房产证意味着房屋可能不符合法律规定的交易条件，如未办理产权登记、房屋建设存在违法问题等。为了预防和减少法律风险，可以采取以下措施：

1.土地产权调查：了解房屋所在地的土地性质，是国有土地还是集体土地，是否有合法的土地使用权以及对应的土地证。

2.建设手续审查：核实房屋是否通过了合法的建设手续，包括规划许可、施工许可等证件是否齐全。

3.规划合法性查询：向城市规划部门查询房屋是否符合城市规划、是否有拆迁或调整计划。

4.权属状况核实：到房产管理部门查询房屋的权属状况，确定是否存在权属纠纷或其他限制房屋交易的情况。

5.合同谨慎签订：倘若确需签订合同，应当确保合同条款完备清晰，包括交易价格、付款方式、房屋状况描述、交付关键时点、责任追究方法及违约责任等。

6.律师参与交易：在签订合同和办理交易之前，咨询专业的房地产律师，确保所有手续的合法性和降低法律风险。

7.规避房产中介风险：如果通过房产中介进行交易，要确认中介的合法性和资质，并核查中介为房屋提供的所有法律文件。

8.交易资金的安全：使用银行过户等正规渠道支付资金，在能够确认房屋无法律纠纷且交易安全的情况下，尽量减少大额现金交易。

9.逐步付款：可采取分期付款的方式，根据房屋权属变更进展逐步支付购房款项。

10.明确退出条款： 合同中应明确如果发现房产证件不全、房屋存在重大隐疵等问题时的解约方式及双方的权利和义务。

鉴于没有房产证的房屋买卖存在极高风险，可能导致资金损失、交易无法完成或法律纠纷，最好的预防措施是避免进行这种交易。如果非要进行交易，务必要进行严格的尽职调查，并保留所有相关的证明文件和交易记录。倘若您对某笔交易的法律风险仍有疑虑，建议寻求专业法律意见。